鹵肉培訓班多少學費，四川最出名的鹵肉培訓，鹵肉培訓哪里教的好

四川鹵菜技術提醒鹵菜制作謹防色素添加！日前，多位學員來電咨詢鹵菜培訓（作用:知識傳遞、技能傳遞、標準傳遞)基地鹵菜制作（Make）過程(guò chéng)中能否添加色素？是否會影響(influence)入口味道或食客的身體健康？ 下面，四川鹵菜技術（Technology）培訓基地的工作（WORK）人員將針對這個問題(Emerson)為大家?guī)斫獯稹?/span>
工作人員表示，正規(guī)的鹵菜制作過程中是嚴禁（yán jìn）使用(use)色素添加的。熟食培訓的熟食，是經過加工或焯水處理后的原料通過配好的鹵汁、紅油涼拌、熏烤、油炸等制作而成的菜肴。一般可分為鹵菜、涼拌菜、香辣油炸三大類。　鹵肉培訓基地師傅研制出來的特色鹵菜配方傳授,并有師傅親自手把手指導,學會為止。究其原因(Reason)，色素的添加主要功用（function）是使鹵出的菜肴呈現(xiàn)出更誘人的顏色（color)，從而促使消費者引發(fā)購買(buy)行為。但是在菜肴中添加色素，不僅會導致（使產生，促成）原有的傳統(tǒng)味道喪失，而且長期食用，還會導致食客致癌、極大損傷消費者的身體（body）健康。
所以早在我國食品安全(safe)法規(guī)當中，就明令禁止使用(use)任何形式的化學（Chemistry）食物色素（pigment)。鹵肉培訓基地師傅研制出來的特色鹵菜配方傳授,并有師傅親自手把手指導,學會為止。我基地老師還指出，正常鹵菜上色的方式方法有醬油法、抄糖法、紅曲米法等，不僅顏色鮮（xiān）艷誘人，而且保留了鹵菜傳統(tǒng)(chuán tǒng)的制作（Make）手法。同時提醒各位消費（consumption）者，在購買(buy)鹵菜過程中通過(tōng guò)味道（Taste）與表象的不同正確區(qū)分出健康（Health）的菜肴(cài yáo)。