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學(xué)習(xí)涼菜制作難不難？
作者：鹵菜培訓(xùn)點(diǎn)擊：749 發(fā)布時(shí)間：2023-07-21 13:44:48
學(xué)習(xí)涼菜制作難不難？
學(xué)習(xí)涼菜制作還是有技巧的，關(guān)鍵要掌握方法和找對(duì)師傅給你指點(diǎn)和引導(dǎo)，涼菜的關(guān)鍵是紅油的提煉，很多做餐飲行業(yè)的都專門來我這學(xué)紅油的提煉，紅油提煉技術(shù)很關(guān)鍵，在我這技術(shù)當(dāng)中也算是一道特色的技術(shù)之一吧。
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