鹵菜技術(shù)培訓(xùn)-選擇正宗鹵菜培訓(xùn)的技巧

選擇(xuanze)鹵菜培訓(xùn)有技巧，吳先生正是因?yàn)檫x擇(xuanze)了一個(gè)靠譜的鹵菜師傅，如今的生意做得紅紅火火。鹵菜培訓(xùn)加盟建立了企業(yè)的人才培訓(xùn)基地、物流配送中心和熟食加 工生產(chǎn)基地，為企業(yè)的長足發(fā)展提供堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，同時(shí)為各連鎖店提供優(yōu)秀的廚政管理、樓面服務(wù)人才與完備的物流支持。鹵菜培訓(xùn)它經(jīng)過腌制、風(fēng)曬、煮燜或鹵制后，經(jīng)刀工處理，簡單包裝，即可食用，特點(diǎn)是干香、脆嫩、酥爛、爽滑、無湯、不膩、色澤光亮、食用方便、便于攜帶，備受人們的喜愛。

身為湖南人的吳先生一直想在湖南老家開一家鹵菜店，他認(rèn)為鹵菜生意要想做好做長，就必須要完全無添加和味道好。所以他打算一定要找到他滿意的味道去學(xué)習(xí)，他為了找出他認(rèn)為最好吃的鹵菜，他嘗遍了四川和成都的鹵菜培訓(xùn)班和大大小小八十多家鹵菜店的所有鹵菜味道，可是始終沒有找到他想要的那種具體特色無添加的鹵菜。

直到上網(wǎng)的時(shí)候無意間看到一條信息，鹵菜里的特色鹵豬頭肉，絕香鴨腸等鹵品在對外擺擂，歡迎有特色的鹵味前去一比較高低，而且是不能有任何添加劑和不拌任何調(diào)料包，完全原味的情況(Condition)下如果有超過鹵菜的味道的，可賠償來回的車費(fèi)和吃住的費(fèi)用(expense)。鹵菜培訓(xùn)它經(jīng)過腌制、風(fēng)曬、煮燜或鹵制后，經(jīng)刀工處理，簡單包裝，即可食用，特點(diǎn)是干香、脆嫩、酥爛、爽滑、無湯、不膩、色澤光亮、食用方便、便于攜帶，備受人們的喜愛。這一下就激起了瘳明華的好奇心，四處打聽鹵菜的位置，一打聽才知道，的鹵菜在成都真的算是小有名氣。無一不稱贊他做出來的鹵菜味道好。

終于找到了鹵菜的位置，吳先生一下驚呆了，排隊(duì)買鹵菜的人像一條長龍一樣。鹵菜加盟源遠(yuǎn)流長，種類繁多，風(fēng)味各異，一直以它獨(dú)有的形式在不斷的超越與發(fā)展，在粵菜、湘菜、徽菜、川菜當(dāng)中都有非常大的影響力，而且不論城市鄉(xiāng)間，放眼酒樓飯店、街邊小巷隨處可見其蹤跡?？梢娢兜勒娴牟灰话?，不然也不會(huì)有那么多人排著長隊(duì)就為吃上一口鹵菜。瘳明華排了好久的隊(duì)終于吃上了的鹵菜，這味道對吃遍那么多家鹵菜的瘳明華來說真的是鹵菜中的極品特色美味了。他迫不及待的找到，恨不得馬上就能學(xué)到這特色美味的技術(shù)，他激動(dòng)又興奮的和聊起了他的來意。

師傅看出了吳先生是真心想要學(xué)習(xí)鹵菜的便也爽快的答應(yīng)了。四川鹵菜培訓(xùn)術(shù)一般正常情況下7-15天就能學(xué)會(huì)我們店的全套技術(shù)，如果學(xué)員時(shí)間充足可以多學(xué)習(xí)幾天，這樣子可以更熟練。半個(gè)多月后，吳先生已經(jīng)學(xué)會(huì)鹵菜的所有技術(shù)，便信心滿滿的回到湖南老家，在師傅一直耐心的指導(dǎo)幫助下終于開張了，在試營業(yè)(yíng yè)的那天，門口排滿了人，半天的時(shí)間就把所有鹵菜賣得一干二凈。到第二天正式營業(yè)(yíng yè)的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)好多來的都是回頭客，還有不少昨天來買過的覺得好吃還特意帶了朋友共同來買的?，F(xiàn)在瘳明華因?yàn)樽约邯?dú)特美味的鹵菜在湖南老家出了名。

現(xiàn)在小有成就的他感慨說，之所以有今天，還是因?yàn)閳?jiān)持不放棄的尋找特色美味鹵菜才遇上了師傅，如果當(dāng)時(shí)少了那分堅(jiān)持或許就不會(huì)有今天的成果。