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40年專業(yè)鹵菜培訓(xùn),九大菜品匠心傳承!配方配料無(wú)保留教!學(xué)會(huì)為止!

沒(méi)有套路、沒(méi)有欺騙!沒(méi)有炒作、真心教學(xué)!讓你少走彎路,少花冤枉錢!

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綿陽(yáng)麻辣鹵菜技術(shù)培訓(xùn)-哪里學(xué)

綿陽(yáng)麻辣鹵菜技術(shù)培訓(xùn)-哪里學(xué)


 


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鹵菜之所以那么受歡迎,是因?yàn)樗姆N類繁多,豐富各樣,無(wú)論品嘗哪種口味都是醇厚不油膩,我們都知道鹵菜一般都分兩種類型,紅鹵和白鹵。其味型基本相同,屬?gòu)?fù)合味型,味咸鮮,具有濃郁的五香味。想要?jiǎng)?chuàng)業(yè)開一家鹵菜,很多人都想要搞清楚,鹵菜技術(shù)培訓(xùn)哪種口味類型更加受歡迎,只有受歡迎的開店更加有保障。而麻辣鹵菜口味麻辣,受到很多青少年的喜愛(ài),是一個(gè)很好的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。


麻辣鹵菜是一種特殊的烹調(diào)方法。麻辣鹵菜是將精心調(diào)制的麻加工而成的,且色、香、味、形兼具全的美味食品。是具有中國(guó)特色的烹調(diào)技法,幾乎所有的餐館、排擋、菜市場(chǎng)都有其成品的身影,芳香誘人的美味 。麻辣鹵菜大的優(yōu)點(diǎn)在于冷熱皆宜,它可以當(dāng)作主菜,也可以作為佐酒佳肴。想學(xué)習(xí)麻辣鹵菜技術(shù),麻辣鹵菜培訓(xùn)學(xué)校哪家專業(yè)?


麻辣鹵菜培訓(xùn)品種:


  畜肉類:鹵方塊肉、五香蹄花、鹵豬頭肉、鹵豬口條、鹵豬腸、鹵豬耳、鹵豬肚、鹵豬心、鹵豬尾、鹵豬排、鹵蹄髈、鹵牛肉、鹵牛肚、鹵牛心、鹵牛筋、鹵羊肉、鹵野味等。


  禽肉類:虎皮雞蛋、五香雞蛋、虎皮雞爪、五香雞爪、香鹵雞、脆皮雞、鹵雞腿、鹵雞翅、鹵翅中、鹵翅尖、鹵雞肝、鹵雞肫、香酥鴨等。


  豆制品類:五香面筋、香鹵干子、鹵水素雞、五香腐竹、香鹵千張等。


  其他鹵品:鹵武昌魚、鹵海帶、鹵花生、鹵蓮藕。


綿陽(yáng)五醞滋傳授正宗川味鹵菜由幾十種香料,經(jīng)多道精致工藝鹵制而成,有麻辣的回味醇厚,有香辣的,勁爽口感。久吃不膩。綿陽(yáng)五醞滋麻辣鹵菜其味悠遠(yuǎn),甜中帶麻,麻中帶辣,辣中有香,香味入骨,吃起來(lái)先有點(diǎn)甜,幾口后開始麻辣,然后麻辣得全身冒汗,舌頭直打顫,那叫一個(gè)過(guò)癮,而且回味悠長(zhǎng),常使人垂涎三尺,食之不忘,而逐漸流行于世。想學(xué)習(xí)麻辣鹵菜技術(shù),就來(lái)綿陽(yáng)五醞滋


  【學(xué)習(xí)過(guò)程】:


  第一步,師傅親手操作并口頭指導(dǎo),學(xué)員邊看、邊聽(tīng)、邊記、邊學(xué)。


  第二步,學(xué)員親自操作,師傅旁邊指導(dǎo)。


  第三步,學(xué)員及師傅均認(rèn)為掌握相關(guān)技術(shù)方可結(jié)業(yè)。


  第四步,理論指導(dǎo)開店經(jīng)驗(yàn)及相關(guān)注意事項(xiàng)。


  第五步,提供學(xué)員所需采購(gòu)設(shè)備及原料的供應(yīng)市場(chǎng)


  【培訓(xùn)時(shí)間】:根據(jù)個(gè)人掌握情況而定,不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,學(xué)會(huì)為止,包教包會(huì),一般2-3天可學(xué)會(huì)。


  【學(xué)習(xí)流程】:簽訂合同—認(rèn)識(shí)材料—配方—一對(duì)一培訓(xùn)—親自動(dòng)手操作—熟練操作學(xué)會(huì)為止!


  【培訓(xùn)方式】:常年培訓(xùn)、節(jié)假日不休、隨到隨學(xué)、不限時(shí)間、親手操作、學(xué)會(huì)為止!


實(shí)體店模式民間傳統(tǒng)技術(shù)申明我們不是培訓(xùn)班,我們是以家庭式招收學(xué)徒的方式傳授鹵菜技術(shù),學(xué)徒必須做出來(lái)的味道和我們自己鋪?zhàn)由腺u的味道一樣,最后學(xué)徒做的東西是要拿到鋪?zhàn)由腺u的。鹵菜技術(shù)的核心是鹵水的清水調(diào)理技術(shù)和保管,鹵水好產(chǎn)品一定好,我們?yōu)榱俗屆课慌笥涯軐W(xué)到好的技術(shù)。


學(xué)習(xí)過(guò)程中讓學(xué)員反復(fù)從清水配料調(diào)鹵水開始親手操作,到成品出鍋完全獨(dú)立狀態(tài)下完成全部過(guò)程,我們是有實(shí)體老店的,學(xué)徒做的產(chǎn)品是要拿到我們老店銷售的,我們不可能拿我們老店的生意開玩笑。學(xué)習(xí)五醞滋鹵菜技術(shù),學(xué)習(xí)期間提供免費(fèi)吃住,時(shí)間不限,包學(xué)會(huì)為止,學(xué)會(huì)后開店有任何問(wèn)題,還可以回來(lái)再學(xué)習(xí),直到你本人滿意為止。


本店成立了多年,是歷史悠久的老店。我們本著不做加盟只傳核心技術(shù)為主的實(shí)體店和加工房,有著很好的川鹵制作技術(shù)后,自己創(chuàng)業(yè),不會(huì)受制于人,自己有的獨(dú)特技術(shù)才會(huì)生存到今天。


我們是一對(duì)一的教學(xué),以你自己學(xué)會(huì)的時(shí)間為準(zhǔn),時(shí)間不限,我們的優(yōu)勢(shì)教會(huì)學(xué)員怎樣進(jìn)行原料采購(gòu),核心技術(shù)調(diào)料配置,各種產(chǎn)品的加工,半成品,成品的制作及核心技術(shù)提供,鹵菜培訓(xùn)主要以實(shí)踐為主,我們采用全透明的傳授方法來(lái)培訓(xùn)的 每位學(xué)員都要親自動(dòng)手操作,從清水作起,一直要做到成品出而且口味一定要達(dá)到我們上貨架賣的口味方回去。



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